Champagne

Publié le par Baldenberger

Un vin,
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une région,
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un vignoble,
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Le paysage champenois est le pur résultat de plusieurs siècles du travail précis, obstiné et patient des vignerons… Ici, les gens connaissent l’histoire de chaque lopin de terre, alors, c’est surtout pour « les autres », ceux qui passent, qu’on pose des bornes aux angles des parcelles : une manière discrète de marquer son territoire… Au fil du temps, presque toutes les vieilles bornes en pierre ont disparu

Le paysage champenois est le pur résultat de plusieurs siècles du travail précis, obstiné et patient des vignerons… Ici, les gens connaissent l’histoire de chaque lopin de terre, alors, c’est surtout pour « les autres », ceux qui passent, qu’on pose des bornes aux angles des parcelles : une manière discrète de marquer son territoire… Au fil du temps, presque toutes les vieilles bornes en pierre ont disparu

Champagne

Typiques du vignoble de la Côte des Bar, les cadoles sont d’anciennes cabanes de forme généralement arrondie, bâties sans liant ni charpente avec des pierres sèches trouvées sur place. Perdues au milieu des vignes, elles permettaient aux vignerons de s’y réchauffer l’hiver, d’y trouver un peu de fraîcheur l’été, d’y manger leur casse-croûte ou d’y prendre un peu de repos.

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