La chandeleur
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Elle se fête 40 jours après Noël. On allumait les chandelles (candela) et le pape récompensait les pèlerins à Rome avec des crêpes.
Avant d’être une fête religieuse, la Chandeleur est une fête païenne. Chez les Romains (les Lupercales) fin de l’année et chez les Celtes (Imbolc) fin de l’hiver, étaient célébrées la purification et la fertilité.
Durant ces fêtes, les habitants parcouraient les rues ou les champs avec torches et flambeaux pour apporter fécondité aux troupeaux et aux récoltes et célébrer le retour du printemps et donc de la lumière.
La chandeleur est appelée "Lichtmëssdag" au Luxembourg ; pour l'occasion, les enfants du pays vont aller de maison en maison munis de lampions ; pas de crêpes party, mais plutôt une occasion de récolter, bonbons, sucreries, menue monnaie...
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La religion chrétienne a repris cette tradition avec la procession aux Chandelles allumées en l’honneur de l’Enfant Jésus. La fête de la Chandeleur est liée à la Lumière et aux valeurs s'en rapprochant dans la civilisation judéo-chrétienne : la purification, fécondité, la prospérité. Mais c'est aussi devenu une fête chrétienne en 472 célébrant la "Présentation de Jésus au Temple" et aussi la "Purification de Marie".
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Syméon ou Siméon ou encore Simon est un personnage de l'Évangile selon Luc qui apparaît lors de la Présentation au Temple de Jésus de Nazareth. Il avait été averti par le Saint-Esprit qu'il ne mourrait pas avant d'avoir vu le Christ.
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La crêpe de forme ronde et de couleur dorée représente le Soleil : les journées après le solstice d'hiver rallongent.
Serait-ce une fête du culte solaire pré-chrétien qui se télescope avec une fête chrétienne (ou l'inverse) ? Il est vrai que l'église avait remplacé les rites païens par des fêtes religieuses dès l'extinction de l'Empire Romain.
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Une autre tradition ancestrale veut que la première crêpe soit lancée en haut de l'armoire. Le but est de conjurer le sort contre la moisissure des futures récoltes.
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Une autre tradition, veut de faire sauter la crêpe dans la poêle en tenant une pièce dans l'autre main. Cela apportera bonheur et richesse.
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