Christstollen
"Les Allemands auraient inventé le Christstollen, roi des pâtisseries de Noël.
Autrefois, lors de fêtes, les membres des tribus allemandes dédiaient à leurs dieux des pâtisseries représentant différents symboles. La foi chrétienne interdit cependant la cuisson de tels symboles. Les habitudes païennes se sont toutefois infiltrées dans les coutumes chrétiennes pour ensuite y être intégrées. Le nom Stollen trouve ainsi ses origines dans le mot " Stulo ", une colonne dédiée aux plus grandes divinités.
Aux siècles suivants, on a donné à ce gâteau allongé une signification symbolique : celle de l'enfant Jésus emmailloté dans ses langes. Le gâteau, d'abord étalé et aux côtés rabattus, représente les langes protectrices et chaudes repliées de la même manière."
RETOUR CHRISTSTOLLEN http://philatelier.over-blog.com/2019/10/christstollen.html
RETOUR LES COUTUMES DE NOËL http://philatelier.over-blog.com/2015/12/les-symboles-de-noel.html
RETOUR Us et COUTUMES http://philatelier.over-blog.com/2018/11/us-et-coutumes.html
RETOUR Index PATRIMOINE http://philatelier.over-blog.com/2016/10/patrimoine.html
RETOUR INDEX SOMMAIRE http://philatelier.over-blog.com/2015/08/index-sommaire.html