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Cintegabelle

Montbrun-Lauragais

Le Lauragais est une région historique et culturelle du sud-ouest de la France. Il occupe une vaste zone, autour de l’axe central que constitue le canal du Midi, entre les agglomérations de Toulouse au nord-ouest et Carcassonne au sud-est et celles de Castres au nord-est et Pamiers au sud-ouest.

Le moulin-tour à vent, situé au cœur du village, est un édifice du XVIIe siècle (1680) en briques toulousaines. Restauré en 2002, il est en état de fonctionnement

Montmaurin

Les sites archéologiques de Montmaurin se situent entre la ville de Saint-Gaudens et la vallée de la Save. À l’époque romaine, Lassalles et La Hillère étaient desservies par la route antique qui longeait la vallée de la Save depuis sa source sur le plateau de Lannemezan jusqu’à sa confluence avec la Garonne.

Muret

Le 12 septembre 1213, durant la "Croisade des Albigeois", le Seigneur Français Simon de Montfort affronta au cours d'une bataille décisive le puissant Roi d'Aragon Pierre II venu à la rescousse de son beau-frère et vassal Raymond VI, Comte de Toulouse. les Français du nord et du sud, en conflit sous le prétexte d'une croisade contre les Cathares, se livrent bataille sous les murailles de Muret, au sud de Toulouse. Le roi Pierre II d'Aragon, qui s'est rangé aux côtés des méridionaux, va y perdre la vie.

Revel

Au cœur de la ville, le musée fait l'histoire des artisans locaux du bois et de la marqueterie qui ont contribué à la renommée internationale de Revel. Unique en France, par son parcours multimédia, didactique, sensoriel et artistique sur 1500m². Exposition permanente : De l'arbre à l'objet d'art. Présentation de la forêt, son écosystème et son exploitation, reconnaissance des bois, industries du bois et pâte à papier, insectarium et parasitologie, espace forêt et mini arboretum. Les métiers du bois animés par des automates, galerie des ateliers d'art revélois : centre historique et marqueterie.

Saint Bertrand de Comminges

Classé parmi les "plus beaux villages de France", il suffit d’arpenter la ville pour se laisser envoûter par le charme de Saint-Bertrand-de-Comminges. Située sur la colline et surplombant le site antique et la vallée, la vieille ville est un adorable dédales de ruelles.

Toulouse

http://philatelier.over-blog.com/2022/09/toulouse.html

La plus ancienne représentation des armes de Toulouse est celle figurant dans le sceau attaché à une lettre des Capitouls au Roi Pierre II d'Aragon, en 1211, pendant la Croisade des Albigeois.

Sur le Blason se trouve l'agneau nimbé portant la croix de Toulouse. L'agneau symbolise la force. Ce symbole remonterait à l'époque romaine. Au debut sa représentation était un bélier païen avant d'etre christianisé en agneau pascal. Au dessus de l'agneau, à droite de l'agneau est dessiné la basilique St Sernin et à gauche le château Narbonnais. Ces deux monuments symbolisent aussi la force. Au milieu du blason, la Croix du Languedoc (aussi nommée Croix de Toulouse ou Croix Occitane)  a des origines tres anciennes. Elle viendrait d'un peuple Gaulois du IIIème siècle av JC. Cette croix figurât sur les armes de la ville de Toulouse vers 1211 puis sur celle du Languedoc. Ces quatre branches représenteraient les quatre saidons et les points au bout chaque mois de l'année et aussi les douze signes du zodiaque. Les fleurs de Lys rappelle le rattachement de Toulouse au Royaume de France.

Basilique Saint-Cernin

L’un des symboles de Toulouse, cette basilique de brique et de pierre en impose. Majestueuse, lumineuse, elle a été élevée entre le XIe et le XIVe siècle en l’honneur de saint Saturnin (ou Sernin), premier évêque de la ville. Étape importante du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, elle invite au recueillement et ses vastes proportions sont propices à la déambulation parmi les nombreux reliquaires.

Hôtel des chevaliers de Saint Jean

L’Hôtel Saint-Jean ou hôtel de Malte, se situe rue de la Dalbade. Les chevaliers hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem s’installèrent à proximité de l’église de la Dalbade, dès la fin du XIe siècle, le long d’un axe majeur du chemin de Compostelle à Toulouse. Leur principale fonction était d’assurer la protection des pèlerins de passage. Le Grand prieuré fut reconstruit par Pierre Rivalz, architecte toulousain, entre 1668 et 1680 et déploie sa majestueuse façade frappée des armes de l’ordre de Malte.

Le capitole

Le Capitole est un monument de la ville française de Toulouse, qui abrite aujourd’hui l'hôtel de ville et le théâtre du Capitole. Sa construction a été décidée par les Capitouls en 1190, afin d’y établir le siège du pouvoir municipal.

bords de Garonne

Les bords de Garonne sont le meilleur endroit d'où observer la ville, un des points de vue qui définit le mieux Toulouse. Les bords de Garonne sont parfois aménagés, parfois se dégagent en plusieurs petits sentiers non goudronnés

Airbus

L’histoire de Toulouse est fortement liée au développement du secteur aéronautique. Si la ville rose a été le berceau des pionniers de l’aviation dès les années 1918 avec l’Aéropostale, son histoire contemporaine a été marquée par l’arrivée d’Airbus, principal concurrent de la société américaine Boeing.

Cité de l'espace

La Cité de l'espace est un centre de culture scientifique orienté vers l' espace et la conquête spatiale, consacré autant à l'astronomie qu'à l'astronautique. Située à Toulouse, la Cité de l'espace a été inaugurée en juin 1997

Jeux floraux

L’Académie des Jeux floraux est une société littéraire, reconnue comme académie royale en 1694 par Louis XIV, qui a pris la suite du Consistori del Gay Saber fondé en 1323 à Toulouse par sept troubadours, avec la protection des capitouls. Elle doit son nom aux Jeux floraux, fêtes célébrées à Rome en l'honneur de la déesse Flore, et aux cinq fleurs d'or ou d'argent : la violette, l'églantine, le souci, l'amarante et le lys qui récompensent chaque 3 mai les auteurs des meilleures poésies en français et en occitan.

https://jeuxfloraux.fr/

Violette de Toulouse

La violette de Toulouse fait partie du groupe des violettes de Parme ( parmensis ). C'est une plante vivace poussant en touffes ou en pied sur lesquelles les fleurs dépassent de quelques centimètres.

Oie de Toulouse

Animal emblématique du Sud-Ouest, l’oie de Toulouse est un palmipède gras apprécié pour la production de foie gras, au même titre que le canard Mulard. Il s’agit d’une espèce d’oie domestique utilisée dans le cadre industriel, qui se distingue par la qualité de sa graisse et de sa viande.

Stadium

Lors de la Coupe du monde 1998, le Stadium a accueilli six matchs dont un huitième de finale.

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- Les HAUTES-PYRENEES "timbrées" http://philatelier.over-blog.com/2022/09/les-hautes-pyrenees-timbree.html

- Le TARN "timbré" http://philatelier.over-blog.com/2022/09/le-tarn-timbre.html

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Cahors

Née au temps de Rome, la cité de Cahors est devenue au Moyen Age une place commerciale et financière d’envergure européenne ; les 2 fleurons de Cahors, inscrits au patrimoine mondial par l'UNESCO au titre des chemins de Compostelle : le Pont Valentré (XIVe s.) emblème de la ville, et la cathédrale Saint-Etienne, étonnante avec ses coupoles de style byzantin.

Carennac

À Carennac, au coeur de la Vallée de la Dordogne, les maisons ont conservé leurs fenêtres sculptées, l’église romane son tympan du 12^ème siècle, le château des Doyens la mémoire historique et artistique des lieux et le prieuré clunisien du 11^ème siècle n’a rien oublié de l’époque où il abrita Fénelon. La Révolution marque le déclin du village et du prieuré laissé aux usages agricoles. Au 20e s., le prieuré est sauvé de la ruine et restauré. Dans le ciel, une envolée de tourelles et de hautes cheminées, rappelle toute l’élégance d’un village classé pays d’Art et d’Histoire.

Causses du Quercy

Les causses du Quercy forment une région naturelle française constituée de plateaux calcaires. Ils doivent leur nom à l'ancienne province du Quercy dans laquelle ils se situent. Les Causses du Quercy possèdent un patrimoine géologique exceptionnel et une identité très marquée par le lien entre l’homme et la pierre. Le Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, à lui seul, est une véritable palette de paysages à découvrir au coeur même du département du Lot.

Figeac

Figeac : place des Ecritures, où règne un parfum d’exotisme. Une immense dalle de granit noir portant des hiéroglyphes recouvre entièrement la place. Elle représente la « pierre de Rosette », ce fragment de stèle égyptienne qui permit à Champollion (1790-1832) de décrypter l’écriture des Pharaons.

Dominant la place des Ecritures, le Musée Champollion – Les Ecritures du Monde – est installé dans la demeure familiale de l’égyptologue. Il rassemble des collections, faites d’objets d’écriture et de caractères du monde entier, qui expriment la merveilleuse diversité des cultures. Le Musée, s’ouvre sur la ville par une façade aux « 1000 lettres », toutes de cuivre et de verre, créant des signes de lumière sur les sols colorés des salles d’exposition. Un voyage passionnant dont Champollion est à la fois le héros et le guide.

Luzech

méandre du Lot

A Luzech, le Lot nous offre son plus beau méandre (on parle de cingle ici) : une boucle presque parfaite offrant un isthme si étroit qu’autrefois, lors des grandes crues, l’eau prenait un raccourci pour filer vers l’Océan

Padirac

Le gouffre de Padirac est l'entrée monumentale d'une cavité naturelle, situé dans le Lot, d'une dimension de 35 mètres de diamètre environ. Au fond de ce gouffre, à 103 mètres de profondeur, coule une rivière souterraine qui parcourt une partie d'un grand réseau de plus de 55 kilomètres de développement.

Rocamadour

Rocamadour est avant tout un haut lieu de pèlerinage. Dès le 12ème siècle, elle attire souverains et saints de toute l’Europe. Le site emblématique du Lot, vertical et majestueux, couronné de son château, se déploie en plusieurs étages, agrippés à la falaise qui sépare le ruisseau de l’Alzou du causse de Gramat. « Les maisons sur le ruisseau, les églises sur les maisons, les rochers sur les églises, le château sur les rochers. » Et autour du village, le causse et les vallées de l’Alzou et de l’Ouysse regorgent de trésors.

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Auch

Construite sur un ancien oppidum, la ville médiévale qui a succédé à l’antique Augusta Auscorum forme aujourd'hui le cœur du centre historique, autour de l’ensemble constitué par la Cathédrale, la Tour d’Armagnac et la Préfecture (ancien Archevêché) qui surplombe le Gers et la ville basse.

Le blason de la ville révèle encore aujourd'hui la lutte entre le lion dressé rouge (blason des Armagnacs) et l'agneau (symbole des archevêques). À partir du XII e siècle, la ville fut un paréage c'est-à-dire une ville partagée entre deux autorités, celle des Armagnac et celle de l'archevêque.

La Cathédrale Sainte-Marie d’Auch attire tous les regards avec sa position dominante au sommet de la colline. Achevée en 1680 après deux cents ans de construction, elle est une des plus récentes cathédrales gothiques de France.

Le timbre reroduit un détail du vitrail de la chapelle de la compassion : la sibylle tiburtine, vitrail réalisé par Arnaud de MolesL

Bassoues

Bassoues est un charmant petit village au caractère typiquement médiéval avec ses fortifications, son donjon du XIVème siècle, sa belle halle, sa basilique, et la légende de Saint FRIS qui berce ses habitants depuis des siècles.

Flaran

À proximité de la bastide du XIIIe siècle de Valence-sur-Baïse, l’Abbaye de Flaran a été fondée en 1151 dans la vallée de la Baïse. C’est au cœur d’un parc que les bâtiments monastiques et les jardins présentent une parfaite illustration d'un ensemble cistercien du XIIe siècle, remanié jusqu'au XVIIIe siècle.

Marciac

Jazz in Marciac est un festival de jazz créé en 1978 à l'initiative d'une poignée d'amateurs, à la suite d'un concert de Bill Coleman

La Gascogne

Au coeur de la Gascogne, le Gers, riche en bastides et en châteaux, invite les amateurs de produits du terroir à découvrir ses spécialités culinaires réputées, ses marchés et foires au gras, ses fêtes traditionnelles et son vignoble de l'Armagnac

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Plateau de l'Aubrac

L'Aubrac, c'est la terre des grands espaces et des paysages authentiques. Le plateau de l’Aubrac, classé Parc Naturel Régional depuis février 2018, se situe à cheval sur les départements de la Lozère, de l’Aveyron et du Cantal. L’Aubrac est aussi un des passages les plus envoûtants du chemin de Saint-Jacques. Comme l’attestent de nombreuses croix à l’effigie de Sainte-Foy, l’Aubrac fut le lieu de passage obligé pour tout pèlerin se rendant à Saint-Jacques de-Compostelle depuis le Puy-en-Velay.

L'Aubrac est aussi une  race bovine. Robuste, cette vache supporte facilement les conditions de vie difficiles des montagnes (entre 1000 et 1500 m d'altitude)

Bès Bédène

Bès Bédène est situé à 564 mètres d'altitude, sur un promontoire rocheux granitique, lui-même niché dans un méandre de la Selves. Ce tout petit hameau, qui ne compte que quelques maisons, une église et un cimetière, est (courageusement) fixé sur une crête rocheuse depuis le 11ème siècle.

Causses aveyronnaises

Les Grands Causses, parfois abusivement dénommés en raccourci les Causses, sont une appellation qui désigne un ensemble de hauts plateaux calcaires, de vallées et de gorges situés dans le sud du Massif central. Ils s'élèvent de 700 à 1 200 m d'altitude et s'inscrivent  dans l'étage montagnard.

https://aveyron.com/les-grands-causses

Conques

Au coeur de la vallée du Lot, cette étape incontournable des Chemins de Saint-Jacques recèle bien des trésors : autour des maisons à colombages, l'abbatiale Sainte-Foy des XI et XIIème siècles, ses 250 chapiteaux, ses vitraux contemporains de Pierre Soulages et son tympan aux 124 personnages sculptés dans la représentation du Jugement Dernier, mais aussi LE Trésor, celui de Sainte-Foy, reliquaire recouvert d'or et de pierres précieuses...

Millau

Millau est une jolie petite commune où les tuiles rouges luisent sous le soleil du grand Sud, forte de sa vieille place d'armes, son beffroi et ses petites rues qui entourent le cœur de l'ancienne cité. Constituée par cinq sites fortifiés au XVe siècle, la région de Millau garde dans ses pierres l'empreinte des Templiers et des Hospitaliers.

Tour carrée de la fin du XIIe siècle, érigée pour le roi d'Aragon Alphonse II, surmontée au XVIIe siècle d'une tour octogonale destinée à recevoir le bourdon communal et l'horloge. 42 mètres de hauteur, 210 marches à gravir pour accéder au sommet et admirer le panorama de la ville et des causses alentours.

Le viaduc de Millau est un pont à haubans de 2 460 m de long qui traverse la vallée du Tarn à près de 270m de hauteur. Mis en service le 16 Décembre 2004, le viaduc a nécessité trois années de construction.

Rodez

Engagée en 1277, la construction de la cathédrale Notre-Dame de Rodez ne s'acheva qu'au cours du XVIe siècle. Ces trois siècles de travaux donnèrent naissance à l'une des plus imposantes cathédrales gothiques du sud de la France.

Roquefort sur Soulzon

Le Roquefort est un célèbre fromage de l’Aveyron. Fleuron de la gastronomie française et à la renommée internationale, il est affiné dans les caves du village dont il porte le nom : Roquefort… oui mais sur Soulzon.

Tauriac de Naucelle

Viaduc du Viaur

Le Viaduc du Viaur est achevé en 1902 ; ce pont ferroviaire, classé Monument historique, franchit la vallée parcourue par la rivière Viaur. Imaginé par l'ingénieur Paul Bodin, cette dentelle d'acier surprend par la finesse de ses courbes !

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Foix

Le comté de Foix est un ancien comté français créé vers 1012 à partir des territoires du comté de Toulouse possédés par le comte de Carcassonne pour Bernard Roger, fils de Roger Ier le Vieux. En 1398, le comté passe à la maison de Grailly et, en 1458, le roi Charles VII l'érige en pairie en faveur du comte Gaston IV. Le comté-pairie passe à la maison d'Albret en 1484 puis à celle de Bourbon-Vendôme en 1548. En 1607, le roi Henri IV réunit le comté au domaine de la Couronne de France.

Depuis la Révolution, le comté est entièrement compris dans le département de l'Ariège, dont il constitue approximativement la partie centrale

Le château de Foix est un château fort du XIIe siècle, dont l'origine semble remonter au Xe siècle, il fut remanié à plusieurs reprises et très restauré au XIXe siècle. Il se dresse sur sur une plate-forme rocheuse dominant la ville de Foix.

http://philatelier.over-blog.com/2021/11/chateau-de-foix.html

Mont Valier

Le mont Valier est un sommet de 2 838 m situé dans les Pyrénées ariégeoises, emblématique du Couserans, dominant la vallée d’Angouls et son torrent, à faible distance de la frontière espagnole.

Montségur

Le château de Montségur , est un ancien château fort, dit "cathare", reconstruit en 1206, mais remanié à la fin du XIIIe siècle, dont les vestiges se dressent sur la commune  de Montségur.

http://www.montsegur.fr/montsegur-et-le-catharisme/

Niaux

La grotte de Niaux est une grotte ornée du Paléolithique supérieur ayant livré de nombreuses figurations pariétales magdaléniennes.

http://philatelier.over-blog.com/2015/10/l-art-prehistorique.html

USSAT

Grotte de Lombrives

Reconnue comme l'une des plus vastes grotte d'Europe, 125 millions d'années ont façonné Lombrives qui regorgent de particularités historiques, géologiques ainsi que d’étonnantes concrétions aux noms évocateurs.

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Le Dorat

Le Dorat est une cité classée "Petites Cités de Caractère" ;  capitale de l'ancienne province de la Basse-Marche, son patrimoine est exceptionnel. Au fil des rues chargées d'Histoire, on découvre l'importance de cette cité religieuse et intellectuelle fortifiée au XVème siècle

Les Salles Lavauguyon

Située sur la Route Richard Coeur de Lion et dans le Parc Naturel Périgord Limousin, la commune des Salles Lavauguyon est connue pour son église, chef d’œuvre de l’art roman Limousin. Fondée au XIème siècle par les vicomtes de Rochechouart, elle devint le siège d’un important prieuré. L'église Saint-Eutrope des Salles-Lavauguyon présente un ensemble de peintures romanes,

Limoges

Fondée ex nihilo vers l'an 10 avant notre ère par l'Empire romain comme nouvelle capitale pour les Lémovices, sous le nom d'Augustoritum, elle devient une des cités gallo-romaines les plus importantes à cette époque.

La cathédrale Saint-Étienne de Limoges est la principale église de Limoges et le siège de l'évêché de Limoges. Elle est située au cœur du vieux quartier de la Cité, contiguë aux jardins de l'Évêché et au musée des Beaux-Arts.

Monument historique depuis 1975, labélisée « Patrimoine du XXe siècle », la gare des Bénédictins à Limoges ne passe pas inaperçue. Son style néo-régional mixe plusieurs courants architecturaux tels que l’Art Nouveau et l’Art Déco.

La construction des Halles débute en 1885, et s’achève quatre ans plus tard, en 1889. Elles sont inaugurées le 15 décembre de la même année, avec près de 180 étals à l’intérieur. Très vite, elles deviennent le "ventre de Limoges".

Précurseur historique sur la thématique de l’Eau et de l’Environnement, ESTER Technopole abrite des acteurs clé de cette filière d’excellence.

La toute première manufacture de porcelaine de Limoges est en fait une «Fayancerie Royalle» fondée à Limoges en 1736 par Massié. C’est dans cet établissement travaillant la faïence grâce à un agrément royal que l’on commença les essais de fabrication et de cuisson de la porcelaine de Limoges à partir de 1770. La porcelaine de Limoges est née, entre 1765 et 1770, de la découverte de kaolin à proximité de Limoges, matériau indispensable à la production de cette céramique dure et translucide.

lien philatelier http://philatelier.over-blog.com/2024/03/porcelaine-de-limoges.html

Oradour sur Glane

Le nom d'Oradour-sur-Glane reste attaché au massacre de sa population par la division SS Das Reich le 10 juin 1944.

Rochechouart

Le château de Rochechouart est un château situé en Nouvelle-Aquitaine , dans le Limousin historique, au-dessus du confluent de la Graine et de la Vayres, construit initialement au XIIe siècle et qui comporte également des parties du XVe siècle. La dynastie des vicomtes de Rochechouart en a été propriétaire depuis la création du château jusqu'à sa vente à l'État français au XIXe siècle.

Saint Junien

Fondée en 1919 sous la forme d’une coopérative, la ganterie de Saint-Junien s’inscrit dans une histoire particulièrement riche. Car dès le Moyen-âge, la commune de Saint-Junien est célèbre dans toute la France pour son travail de la maroquinerie, en particulier grâce au savoir-faire unique de ses tanneurs.

Saint Léger la Montagne

La tourbière des Dauges

La réserve naturelle de la tourbière des dauges est implantée dans une cuvette d’environ 200 ha et abrite de nombreux milieux naturels d’intérêt patrimoniaux tels bas marais, zones de tourbières, landes tourbeuses ainsi que pelouses, landes sèches et bois dont une remarquable hêtraie à houx.

Saint Léonard de Noblat

Site patrimonial remarquable, son cœur historique dévoile un bâti préservé et fait l’objet d’une protection et d’une mise en valeur d’intérêt public. Étape vers Compostelle (Voie de Vézelay), sa collégiale romane bénéficie d’une inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des “Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France”. Cité de Raymond Poulidor, célèbre champion cycliste, elle est membre du réseau des 100 Plus Beaux Détours de France et laisse apprécier ses spécialités gastronomiques, le Massepain et la viande bovine limousine.

Saint Yriex la Perche

La ville de Saint-Yrieix doit son nom à Arédius, le fondateur de la cité. Ce prêtre possédant un domaine gallo-romain installa ici un monastère vers 564. A sa mort, sa renommée fait de lui un Saint. C’est ainsi que naquit la ville qui porte aujourd’hui son nom, devenu par la suite Iriès puis Yrieix par déformation orale. L’une des premières réussites industrielles de la ville reste l’extraction du kaolin depuis sa découverte en 1765 par Jean-Baptiste Darnet. On trouve encore un grand choix de porcelaine à Saint-Yrieix.

Train à vapeur du Limousin

Le train touristique et historique emprunte la voie ferrée de montagne Limoges-Ussel qui fut construite de 1876 à 1883 par la Compagnie des Chemins de Fer de l’Etat et exploitée à partir de 1884 par la Compagnie du chemin de fer de Paris à Orléans (PO). Ce fut un formidable chantier où travaillèrent plus de 1500 ouvriers venus des quatre coins de France et d’Europe.

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Le cèpe du Limousin

Le Limousin est une des régions les plus boisées de France ! C’est un terrain de jeu idéal pour un chasseur de champignons. La pousse capricieuse de ces délices de nos forêts restent liée aux aléas du climat et à l’alchimie secrète des sous-bois. L’humidité, la température au sol, l’exposition, la lune et tant d’autres facteurs plus ou moins mystérieux conditionnent leur apparition. Le cèpe est le nom usuel des champignons comestibles du genre bolet, dont le gros pied trapu évoque un tronc d’arbre (étymologiquement, il puise son origine dans le mot gascon cep qui signifie « tronc »). Plus de vingt variétés de cèpes comestibles existent, reconnaissables à leur pied renflé et aux tubes caractéristiques (le « foin » ou la « barbe ») qui tapissent la face interne du chapeau. Ils se plaisent sur des sols acides, dans des régions tempérées, principalement sous les sapins et les pins, les châtaigniers, ou à l’orée des forêts. Les étés chauds accompagnés de pluies orageuses leur sont propices.

Le boeuf de race limousine

La limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin, qui est principalement vouée à la production de viande. C'est une vache de couleur marron, plus claire sous le ventre et autour des yeux et du mufle, avec des muqueuses rose clair. La viande de Limousine possède de remarquables qualités gustatives avec un grain très fin ce qui la rend très tendre. A la fois maigre et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.

Les pommes du Limousin

Les caractéristiques de la pomme du Limousin Situées en altitude (de 300 à 500 m) les pommes s’épanouissent dans des terres bien drainées et propices à leur développement. L'AOP Pomme du Limousin est une golden produite en altitude sur un terroir unique qui lui permet de révéler le meilleur : croquant, jutosité et une saveur bien équilibrée en sucre et acidité.

Flognarde aux pommes

La flognarde, ou flaugnarde, est un gâteau du Limousin à la texture qui ressemble au flan ou au clafoutis, avec des pommes, poires ou prunes. Elle est à fois légère, savoureuse et gourmande.

Gâteau creusois

Le gâteau creusois est une friandise typique de la Creuse, dans le Limousin, et dans les Combrailles, à base de noisettes. Pur beurre, aux noisettes, "Le Creusois" est un gâteau, moelleux, fondant et tendre, il est le parfait compagnon du thé, du café, ou de toutes sortes de desserts.

https://www.lecreusois.com/la-recette

Trépaïs

Le « Treipaïs » (les 3 pays en patois limousin) est une spécialité pâtissière du Limousin créé par un groupement de pâtissiers du Limousin. Il est composé de deux textures et de deux parfums, subtil mariage de ces éléments donnant naissance à une mousse aux marrons, une mousse au chocolat noir, une dacquoise * à la noisette et un praliné croustillant à la noisette.

Le drapeau de la région Limousin est décoré de nombreuses mouchetures d’hermine. De couleur noire, elles sont disposées à intervalles réguliers sur un arrière-plan entièrement blanc. Le drapeau fut adopté par un descendant des Ducs de Bretagne qui, pour le différencier du drapeau de la Bretagne a ajouté une bande rouge servant de bordure.

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